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泉州鲤城大酒店遭央视点名卤猪舌检出瘦肉精-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:38:05 阅读: 来源:压力机厂家

昨天晚上,一个消息让很多泉州人都震惊了,据@央视财经:在福建省刚刚发布的食品安全抽检中,又有两批次食品中检出了瘦肉精。其中泉州市鲤城大酒店销售的卤猪舌,检出莱克多巴胺不合格。莱克多巴胺是瘦肉精的一种。人过量食用含有瘦肉精的肉制品,尤其是内脏后会出现头晕恶心、四肢麻痹、心跳加速甚至心脏骤停致昏迷死亡等中毒症状。

广角君也找到了8月11日,福建省食品药品监督管理局发布的《福建省食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽检信息(2016年第5期)》↓↓↓

上面显示,抽自泉州市鲤城大酒店,制成日期为2016年5月26日的卤猪舌,检出莱克多巴胺不合格。

除此之外,抽自泉州市鲤城区悦来酒家,制成日期为2016年5月26日的蛋糕,检出铝不合格。据了解,食品中铝超标会对人体造成危害,长期过量摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病;

这究竟是怎么一回事呢?这些不合格的产品究竟是从何而来?商家对此又有何说法?相关部门又会怎么处理呢?

鲤城大酒店:卤猪舌原料从西班牙进口

上午,广角记者和泉州市食品药品监督管理局的工作人员一起,首先来到被抽检出不合格餐饮食品的鲤城大酒店。

据了解,事情发生后,泉州食药监部门就展开了调查。

根据鲤城大酒店提供的猪舌采购、加工及销售的情况可知,原材料是从鲤城区一家冷冻食品商行采购的,而不合格的卤猪舌基本在酒店员工的工作餐中使用。

根据原材料的入境货物检验检疫证明,被检出含有“莱克多巴胺”的卤猪舌原材料是从西班牙进口的。

鲤城大酒店工作人员表示,事情发生后,酒店立即对本批次问题猪舌的采购、加工情况进行自查,寻找可能存在的原因。 厨房对送来的原材料也进行了查验,发现色泽均正常,也没有异味和破损,并做好了采购台账;在加工制作过程中使用的辅料、调料中也均未发现含有莱克多巴胺的 成分,因此,鲤城大酒店认为应该是采购的猪舌原料的问题。 相关负责人表示,他们已停止向之前的原料供应商采购任何原材料。另外,他们也将对食品供应商所提供的原材料及酒店自制的成品主动进行抽样送检,以便及时发现问题。

泉州市食品药品监督管理局相关负责人表示,经过调查,酒店在采购猪舌原材料时均按要求索取供应商的资质证明文件、进货单据以及该批次的检验检疫报告;鉴于已出现的问题,食药监部门责令鲤城大酒店进行整改,他们将进一步溯源,排查问题食品发生的原因。

鲤城区悦来酒家:怀疑可能是铝制烤盘问题

随后,记者又同泉州市食品药品监督管理局来到了鲤城区悦来酒家,该酒店制成日期为2016年5月26日的蛋糕被检出铝不合格。

悦来酒家的相关负责人表示,蛋糕被查出铝超标之后,他们立即对所有的原村料展开自查,结果显示制作蛋糕所使用的原材料都没有问题。他们怀疑问题可能出现在用来烤制蛋糕的铝盘上。目前他们用不锈钢烤盘,重新烤制了一些蛋糕,准备拿去检验,希望能尽快出结果,找到问题所在。

该负责人还表示,事情发生后,悦来酒家暂时停止供应自制蛋糕,目前酒店所用的蛋糕均是从外面采购成品。

据悉,目前泉州市食品药品监督管理局已责令鲤城区悦来酒家进行整改,目前问题来源仍未确认,事件还在进一步调查之中。

泉州市食品药品监督管理局将根据具体的调查结果,对涉事商家进行从严处罚。

针对这两起餐饮食品不合格事件,泉州市食品药品监督管理局相关负责人表示,接下去他们将举一反三,加大对餐饮环节的抽检的力度,确保食品安全。

食药监管部门将及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,防控食品安全风险。

特别提示消费者, 在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。

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