压力机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
压力机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

疯传的蔬菜农药残留规律是真的么

发布时间:2020-09-30 10:42:16 阅读: 来源:压力机厂家

疯传的蔬菜农药残留规律是真的么

现在更多的人都会注意蔬菜农药残留问题,在购买蔬菜时尽量会选取农药残留少的蔬菜买,在网上疯传的“蔬菜农药残留规律”是真的么?

近日,一份“蔬菜农药残留规律”在网上热传,其中提到:韭菜、豇豆属“农残高危菜”;食用菌类比绿叶类蔬菜安全;6月和8月蔬菜合格率最低;超市的蔬菜比农贸市场的更安全。很多网友纷纷转帖,将这一“规律”作为买菜时的参考。针对网上传言,记者跟随济南市食品药品监督管理局对全市流通环节78批次蔬菜进行了抽检,并采访了相关专家对传言逐条求证辨真伪。

韭菜和豇豆是“农残高危菜”?

专家说法:不一定。在本次抽检中,扁豆、芸豆等豆类蔬菜以及韭菜中未发现不合格情况。山东省农业科学院植物保护研究所农药室主任于建垒告诉记者,韭菜是地下茎繁殖的一种蔬菜,它致命的“敌人”是韭蛆,专门吃韭菜根。所谓韭蛆,就是生长在韭菜根部的一种虫子,把韭菜根部啃噬掉。为了杀灭韭蛆,种韭菜的菜农会将农药掺着水浇到韭菜地里。近几年国家对农药管控严格后,滥用高毒农药的情况少了许多。“当年海南‘毒豇豆’事件,让很多人对豇豆都有心理阴影。”于建垒表示,这并不代表豇豆会成为农残高危菜,如果规范使用农药,豇豆农药残留一般不会超标。

卷心菜农药多因“灌心”施药所致?

专家说法:不科学。在本次抽检中,抽检的卷心菜未发现不合格情况。“卷心菜在生长过程中,先是里面的叶子包好了,然后一点点膨大起来。卷心菜里面,都是一片片的叶子,根本没有地方去‘灌心’,农药多是使用喷雾器来喷,所以这种说法不科学。”于建垒建议,吃卷心菜时,可以把最外面三片叶子剥掉。

有虫眼的蔬菜就没打农药?

专家说法:不一定。蔬菜的外观并不能构成区分的全部标准。据于建垒介绍,菜叶上有虫眼有两种可能,一种是市民理解中的理想状态—未施农药,因此导致菜叶被虫子啃噬;另一种可能是菜叶上已经生了虫,这时,菜农为了补救才开始打药。这种情况下,菜叶上可能不仅长了虫眼,农药含量也较高。

6月至8月蔬菜合格率最低?

专家说法:有道理。于建垒认为,6月至8月属于高温高湿季节,这段时间也是动植物最为活跃的时候,属病虫害高发季节。其间,农民为防治病虫害有可能会使农药量增加,有可能造成浓度超标,从而可能导致残留量高合格率降低。而4月份前、9月以后,天气相对凉,虫害就少了,是相对安全的时期。

食用菌比绿叶菜更安全?

专家说法:确实。国家食用菌产业技术体系济南试验站站长任鹏飞说:“和蔬菜相比,食用菌多是工厂化培植,规模化生产,对菌物生长环境的管控更加严格。食用菌多是利用玉米芯、麸皮等培育而成的,并且栽培过程不用农药。有过多年食用菌栽培经验的于先生也表示,几乎所有菌类都有灭菌工艺,相比不少蔬菜都更加安全。

超市蔬菜比菜场更安全?

专家说法:没道理。市内很多超市、菜场菜贩都会在同一批发市场批发蔬菜,而这些蔬菜很有可能出于同一菜农之手。“蔬菜的农药残留主要跟种植环节相关,超市、农贸市场的菜很多有可能是同源的,安全度完全没有必要比。”业内人士表示。

对于这些问题大家应该还是听取专家的意见比较好,而且自己多了解一些去除农药残留的方法也是比较重要的,这样才能减少农药残留对身体健康的危害。(凡菱)(责任编辑:董艳雪)

天炼手游

调教三国

战群雄安卓版